Stages de forges : Technique Uri Hofi - Fer à modeler
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STAGE DE COUTELLERIE

Pour suivre notre stage de coutellerie, il est préférable d'avoir fait au minimum le Stage d'Initiation 1.

Théorie :

Enseignement sur la fabrication de l'acier, les différentes nuances: acier de construction générale, acier au carbone, acier fortement allié Apprentissage sur les précautions à prendre lors du forgeage de l'acier.

Exercices pratiques :

Etapes de fabrication d'une lame: Ebauche de la lame, forgeage de la pointe, forgeage des tranchants, étirage du manche.
Enseignements des stagiaires par des exercices pratiques puis réalisation de leur propre lame.
Le recuit : enseignements puis réalisation du recuit.

Les émoutures: émoutures droite, bombée, creuse asymétrique. Réalisation de l'émouture

Traitement thermique: Cours théorique : Formations cristaline de l'acier, mode opératoire de la trempe. Cours pratique: Réalisation et test d'éprouvette. Réalisation de la trempe sur la lame définitive.

Emmancher un couteau droit : Réalisation du manche

Finitions et rivetage: Finissions des émoutures, polissage de la lame et du manche, rivetage.


Matériel mis à disposition par l’école:

• Poste de travail individuel équipé : enclume 75 kg, marteau 1,2 kg, foyer, réserve d’eau.

• Les différents fers mis en oeuvre.

• Petit outillage spécialisé

• Tablier en cuir.






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