COUTELLERIE Perfectionnement
Il est demandé d'être parfaitement à l'aise avec le travail à la forge avec la technique de forge Hofi, et avoir fait au minimum le stage de coutellerie - Initiation.
Lors de ce stage de perfectionnement en coutellerie, vous allez pousser la technique de forge Hofi mise au service du travail de coutelier.
- Travail approfondi à la forge afin de limiter l'utilisation de la ponceuse à bande.
- Réalisation de plusieurs types de couteaux
- Traitement thermique avancé
- Réalisation d'un manche bois
Chaque module de stage prépare, si tel est votre objectif, à l'obtention du CAP Ferronnier d'Art (RNCP 38 392) avec présentation en candidat libre à l’examen et suivi de notre école. Le cursus peut être de 6 à 12 semaines (de 240 h à 480 h) et peut s’étaler sur plusieurs mois, voire plusieurs années en fonction de vos besoins.
Le taux d'obtention du CAP Ferronnier d’Art de nos stagiaires est de 100 %, et ce depuis 2005. Accédez aux renseignements et programme du CAP.
Contenu de la formation
Rappel des techniques de forgeage avec le marteau ergonomique d'Uri Hofi.
Rappel de l'usage d'un foyer à charbon et les précautions à prendre quand on forge de l'acier à haute teneur en carbone.
Rappel des principes du traitement thermique de l'acier a couteaux.
Analyse de différents types de couteaux avec manche en bois.
Dessiner son couteau dans le respect de l'analyse et des choix de section de l'acier.
Passage en revue des essences de bois disponibles pour les manches.
Forgeage d'un couteau en acier doux qu'on utilise pour tester les techniques et l'usage du foyer.
Forgeage de deux couteaux en acier: couteaux "plate semelle" et couteaux "montage sur soie".
Révision et réalisation des émoutures.
Obtenir des finitions soignées des lames et des manches.
Assemblage et finition des couteaux.
Objectifs : Perfectionner la fabrication de couteaux forgés avec des manches en bois selon l'approche Fer à Modeler et la technique du maître forgeron Uri HOFI.
Résultats attendus : À la fin de ce module, le stagiaire saura fabriquer des couteaux avec des manches en bois et maîtrisera la création des émoutures.
Nature de l'action de formation : Parcours de développement des compétences niveau 3. Préparation des candidats libres pour la présentation à l'examen du CAP Ferronnier d'art (RNCP 38392).
Informations pratiques
Public : Tout public, à partir de 16 ans
Pré-requis : Il est conseillé d'avoir participé à un stage de Forge Initiation 1ère partie. Bonne condition physique (pas de contre-indication médicale).
Durée : 5 jours / 35 heures
Horaires : 8h00-12h00 / 13h00-16h00
Pause repas non prise en charge par l'organisme de formation.
Hébergement : En autonomie, non pris en charge par l'organisme de formation.
Office de tourisme de Méjannes-le-Clap.
Repas : En autonomie, non pris en charge par l'organisme de formation.
Nombre de participants maximum : 8
Formateur : Voir notre équipe
Tarifs : Voir les tarifs
Dates de sessions : Voir le planning
Lieu de la formation : Centre de formation Fer à Modeler
Croisement rue des perdrix et chemin des sports
30430 MEJANNES-LE-CLAP
Voir le plan
Prise en charge de la formation : Nous contacter au préalable pour toute demande de prise en charge de la formation par CPF, FAFCEA, OPCO, France Travail, AFDAS ou autres.
Fer à Modeler est un organisme de formation professionnelle certifié Qualiopi pour les actions de formation et enregistré sous le n°76300421730.
Inscription
Pour vous inscrire ou obtenir plus d'informations contactez-nous et remplissez le formulaire
pour nous présenter votre profil et votre projet.
Moyens pédagogiques
Le local comporte 8 postes de travail individuels équipés : enclume 75kg, marteaux 1,2kg et 1,4kg, foyer, réserve d'eau.
Un tablier en cuir est fourni.
Les différents barres de fers et aciers utilisées pour les exercices.
Quatre backstand.
Moyens d'évaluations et validation des acquis
Appréciation et commentaires des exercices faits par le stagiaire.
Questionnaire d’évaluation et de satisfaction à compléter par le stagiaire
Attestation de fin de formation délivrée au stagiaire.
Attestation de présence par demi-journée co-signée stagiaire-formateur.
Validation des acquis par des exercices récapitulatifs en fin de stage.
Bilan de fin de stage.
Équipement nécessaire
Chaussures de sécurité, gants en cuir, casque anti-bruit ou bouchons d'oreille, lunettes de sécurité, vêtements en coton.
Les détails des équipements vous serons communiqués lors de votre inscription.
Modalités pédagogiques adaptées aux personnes en situation de handicap
Nos locaux sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. Nous pouvons également adapter votre formation. Pour pouvoir mettre en place les dispositifs adéquats contactez-nous.